讓孩子喜歡健康食物,從視覺下手



研究學者除了調查孩子們對這些包裝債務協商、食物口味的感受,也用特殊儀器測量孩子抓取食物的力道,藉此瞭解他們到底有多麼想吃該項食物。

想要幫助孩子遠離高油炸、高糖分的垃圾食物,房屋貸款轉向健康飲食,經常是家長和老師們傷透腦筋的任務。不過,孩子們選擇飲食或許沒有想像中複雜,德國有研究指出,只要包裝夠吸引人,孩子一樣會覺得健康食物很好吃。

這項研究是讓近兩百名八到十歲的小學生進行實驗,將完全相同的優格和果麥點心分別用三種不同的包裝呈現,有的在包裝上什麼都沒印,有的則是印上許多營養成分的訊息,也有的是印上卡通人物和吸引人的圖案。

結果發現,孩子不僅一面倒地受到卡通包裝的吸引,而且認為卡通包裝的點心比較好吃。可見,食物對孩子的吸引力,其實很受到視覺和心理作用的影響。



研究者由此認為,與其禁止孩子們接觸垃圾食物,不如從包裝上來提高營養食物的吸引力。

研究人員接下來打算從這個方向著手,針對有體重問題的孩子,找到適當的改善之道。

內容來自YAHOO新聞

*本篇文章由《張老師月刊》授權報導,未經同意禁止轉載。



新聞來源https://tw.news.yahoo.com/讓孩子喜歡健康食物-從視覺下手-150711505.html

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