牛津大學教授查爾斯麥克研究團隊在蘇格蘭130家飯店餐廳進行試驗,發現在相同菜色下,受試者使用較重的餐具時,覺得菜餚口味較佳。學者認為負債整合,餐具較重時,民眾會更專心吃飯。

牛津大學研究人員發現,即使菜餚內容一樣,增加餐具重量,讓人房屋貸款更專注於吃飯,只要用餐時更專心,相對來說會覺得菜餚更可口。

吃飯時專心,會感覺菜餚更好吃。研究人員發現,讓民眾更專心吃飯的方法是稍微增加餐具的重量。

餐具重量增 菜餚更美味

蘇姍艾柏斯醫師指出,飢餓太久時會感到腸胃蠕動,甚至有點低血糖感受,餓太久讓人暴飲暴食,但民眾常因為無聊、情緒波動而一直吃零食,這不是飢房屋貸款餓。較理想的狀況是在自己還沒有非常餓時就少量進食,但不要在正餐之後因為無聊而猛吃零食。

有些民眾在正餐時食慾不佳,正餐過後卻大吃零食。美國內科醫師蘇姍艾柏斯表示,用餐時專心比較健康,有利於消化,避免吃太多或吃太少。

內容來自YAHOO新聞

有食慾,感到餓代表消化機能正常,但還是要避開過高熱量的攝取照樣能控制住體重。在非正餐時間感到想吃東西時,營養師建議可以考慮選用熱量低或以天然食材當點心,高熱量食物則淺嘗即可。飲料建議選擇對身體負擔較少的無糖飲料。



新聞來源https://tw.news.yahoo.com/餐具重量增-菜餚更貸款美味-160000361.html

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